Via Macallo, 38
Bagnacavallo (RA)
(+39) 0545-63036
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Le crudite di pesce

Le crudite di pesce

Crudo piccolo

16,00

Crudo grande

25,00

Tartare di tonno rosso

con pomodorini, cipolla di Tropea e burrata

14,00

Tartare di salmone

con soia e mela verde

12,00

Gamberi rossi

con valeriana e salsa al frutto della passione

15,00

Antipasti di pesce

Antipasti di pesce

Insalata di mare

con pesto alla genovese

10,00

Carpaccio di salmone

marinato al pepe rosa su sfogliatina al sesamo nero e burrata

9,00

Gamberi alla Catalana

10,00

Calamari alla piastra

aglio, olio e peperoncino

8,00

Cozze alla tarantina

6,00

Vongole veraci alla marinara

6,00

Degustazione di antipasti di pesce

19,00

Antipasti di carne

Antipasti di carne

Tartare di manzo

con birichine romagnole, olive taggiasche, capperi e crema di squacquerone

12,00

Flan di ricotta

su crema di asparagi, pomodorini croccanti e chips di patate viola

8,00

Radicchio e bruciatini

6,00

Millefoglie di parmigiana

su letto di rucola e grana

9,00

Crostini misti

8,00

Il tagliere rustico

con salumi, squacquerone, piadina e pizza fritta

per 2 persone

18,00

Primi di carne

Primi di carne

Tagliatelle al ragù della tradizione

7,00

Cappelletti con salsa allo zafferano,

verde di zucchine e mandorle tostate

9,00

Garganelli con scalogno,

prosciutto e aceto balsamico

8,00

Passatelli asciutti

con guanciale e rucola su crema di parmigiano

9,00

Malfatti di ricotta

su vellutata di asparagi e speck disidratato

9,00

Tortello di ricotta e spinaci

con burro, salvia

9,00

Strichetto

con pesto di pistacchio, mortadella e burrata

9,00

Primi di pesce

Primi di pesce

Tortelli ripieni

di branzino con vongole e pomodorini

13,00

Passatelli ai frutti di mare

12,00

Strozzaprete con pomodorini,

pistacchio, tonno e julienne di zucchine

13,00

Tagliolini allo scoglio con astice

19,00

Risotto ai frutti di mare

12,00

Risotto con asparagi e cappesante

14,00

Strichetti con canocchie

e vongole sgusciate

12,00

Secondi di carne

Secondi di carne

Tagliata di manzo

con sale grosso di Cervia, rosmarino e contorno di patate al forno

18,00

Castrato ai ferri

con aglio e rosmarino e pomodori alla griglia

13,00

Filetto di manzo

alla griglia con patate al forno

22,00

Filetto di Mora romagnola

avvolto nel prosciutto e la salvia con patate al sale dolce di Cervia

10,00

Fiorentina di scottona irlandese

all’etto

4,00

Carrè d’agnello su schiacciata di patate

14,00

Il misto di carne ai ferri

15,00

Polpette di verdure

con crema di squacquerone

8,00

Il gran piatto vegetariano

flan di ricotta, millefoglie di parmigiana e polpette di verdure

12,00

Secondi di pesce

Secondi di pesce

Trancio di baccalà

su vellutata di asparagi e chips di patate viola

13,00

Gamberone in crosta

di pane al pomodoro su vellutata di fagioli cannellini

15,00

Trancio di tonno rosso

in crosta di quinoa e salsa di senape e soia

17,00

Grigliata mista

con filetto di branzino, scampo, calamari, gamberi e gamberone

17,00

Trancio di salmone

su crema di yogurt greco e finocchietto selvatico

16,00

Fritto misto con gamberi, calamari e verdure croccanti

18,00

Contorni

Contorni

La misticanza di stagione

4,00

Le verdure alla griglia

5,00

Le patate al forno con rosmarino

4,00

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