Pizzeria e Bruschetteria
La pizzeria
L’impasto classico e quello integrale sono esclusivamente a base di farine italiane (Molino Vigevano), macinate a pietra con germe di grano.
La lievitazione, con il nostro lievito madre, ha un tempo prolungato con l’intento di ottenere un prodotto leggero e di grande digeribilità.
Il pomodoro San Marzano D.O.P è 100% italiano così come la mozzarella Fior di Latte. La farcitura delle nostre pizze avviene con prodotti di stagione e del territorio, selezionando le eccellenze.
Impasto integrale +1,00€
Bruschetteria
Bruschetta da 40 cm 2 gusti a scelta 8,00€
Bruschetta da 80 cm 4 gusti a scelta 15,00€
LE NOSTRE FARINE SONO PROVENIENTI DA GRANI AL 100% ITALIANI E
LA FARINA DI KAMUT È BIOLOGICA
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Coperto €2,50